31/01/2020

Postei ontem nos Stories (Instagram) meu jantar: Estrogonofe!
No lugar do creme de leite, coloquei Inhame. Ficou sensacional e delicioso!

Me pediram a receita, então segue!

Eu usei:
500g de alcatra cortada em cubinhos (pode usar outra carne)
500g de inhame orgânico cozido*
1 tomate orgânico picado
½ cebola picada
Azeite para refogar
Temperos a gosto, eu usei: sal, cominho, tomilho e ervas finas
Batata Doce palha para acompanhar (eu comprei da Fhom)

Para de...

28/01/2020

Segue o link da LIVE que fiz junto com o Dr. Guilherme Modesto sobre Hidtadenite Supurativa

Foi muito maravilhosa. Segue o Link: https://youtu.be/7763HVzxYMY

23/01/2020

Hoje temos essa receita super simples e fácil. Eu fiz uma escolha “errada” em relação a abóbora, não pelo gosto, mas pela cor. Esse quibe fica visualmente mais atrativo quando feito com aquela abóbora bem vermelhinha. Mas, meu objetivo é comer legumes e verduras orgânicos, então, era essa abóbora que tinha, rs.

🧡Vamos aos ingredientes? Anote!
300g de Abóbora cozida
100g de Quinoa cozida
½ cebola picada
Hortelã a gosto
Sal marinho a gosto
Pimenta a gosto (...

21/01/2020

Hoje vamos conversar um pouquinho sobre a queridinha cúrcuma. Ela é associada a benefícios de redução da inflamação (eu uso muito aqui no consultório com esse foco, já que isso é essencial para as doenças autoimunes e para Hidradenite) e também a melhora da saúde cerebral, por exemplo.

Tudo isso devido ao seu composto fitoquímico (os curcuminóides, que é a substância com todo esse potencial). Ele tem ação: antioxidante, antimicrobiana, anti-inflamatória, e...

17/01/2020

Esse assunto de agrotóxico já me incomoda há tempos, mas juntou com a questão do plástico, do lixo, e do esgotamento de recursos naturais do planeta e nas últimas semanas eu resolvi fazer um desafio pessoal.
Junto com a redução do consumo de plásticos (tenho usado muito ecobags), resolvi me desafiar com os orgânicos (um desejo antigo).

E hoje, uma coisa que me chamou a atenção: o orgânico é comercializado juntamente com uma bandeja de isopor e plástico. E...

15/01/2020

Hmmmmmm e essa delícia hein?
Tenho uma receita de brownie há um tempão, mas, ela não era nadinha saudável. Hoje resolvi começar os testes para dar uma melhorada. E sabe que não perdeu em nada o sabor, e me arrisco a dizer que ficou melhor ainda. No próximo teste vou reduzir a manteiga e o açúcar (trocando um cadinho por xilitol). Voltarei aqui pra dizer se deu certo!

Mas até lá anote, porque ficou uma delícia e pode ser usado quando bater aquela super vont...

14/01/2020

Pra fechar a sequência de posts sobre metais tóxicos, trago para vocês algumas solução para eliminá-los.

Gosto sempre de dizer, que a melhor forma de eliminar é não ter contato. Pegue a listinha que dei no post anterior e veja onde se encontra a sua maior fonte de contaminação.

O que normalmente vejo é contaminação em panelas, papel alumínio, excesso de uso de medicamento sem recomendação médica, maquiagem de baixa qualidade, desodorantes, cápsulas de caf...

11/01/2020

No post passado eu falei sobre contaminação com metais tóxicos.

Hoje, eu separei 5 metais que são bem comuns na nossa rotina, pra você já ficar de olho:

❌Alumínio: Temos contaminação em água tratada, embalagens tetrapack, embalagens de alumínio, papel alumínio, desodorantes (olhe a composição do seu), perfumes, medicamentos anti ácidos.

❌Arsênio: Cultivo de arroz, inseticidas, herbicidas, fogos de artifício, bijuterias.

❌Chumbo: Encanamento antigos, cai...

10/01/2020

Ao marcar consulta, meus pacientes preenchem um questionário bem completo, e é beeeeem comum a queixa de cansaço extremo. Cansaço pode ter causa em muitos desequilíbrios: falta de ferro, B12, excesso de atividade, noites mal dormidas, e uma delas é excesso de metais tóxicos (e deficiência em sua eliminação).


Os metais estão presente na natureza, mas hoje por conta de poluição existe um excesso que está no meio onde vivemos e impacta diretamente no funcionam...

07/01/2020

A Síndrome de Sjögren (SS) é uma doença auto-imune que se caracteriza principalmente por olhos e boca secos. Os pacientes podem apresentar fadiga, artrites também. Observamos muitas vezes a presença de outra doença autoimunes junto: Artrite Reumatóide, Lúpus, Esclerodermia.

Isso, inclusive é bem comum, vejo aqui no consultório que meus pacientes com autoimune apresentam mais de uma.

O tratamento multidisciplinar sempre tem bons resultados.
Aqui no consult...

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01/02/2020

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