
Detox
O último protocolo é o DETOX. Muitos acreditam que o objetivo desse protocolo seja perda de peso, mas o objetivo real dele é ajuda o corpo a funcionar melhor, potencializando o seu processo natural de destoxificação. Sim, com o corpo funcionando corretamente a perda de peso acontece! Mas junto com isso, vemos sintomas como enxaqueca, falta de energia, rinite/sinusite, intestino irregular, inchaço dentre outros, melhorando! Fazer DETOX não é tomar suco o dia todo. Ok? Incentiv

Lowcarb
Hoje é dia de explicar o conceito da Low Carb!
Achei a explicação do @doutorbarakat ótima, segue o #repost
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"Ao nos depararmos com “low carb” – uma das queridinhas das pessoas - logo pensamos no que o próprio nome expressa “poucos carboidratos” - se traduzido para o português livre!
Agora, o que poucas pessoas sabem é que a low carb trata-se de um conceito – que consiste nesta diminuição de ingestão de carbos. Mas, de qual carbo estamos falando?
Assim como na dieta

Paleo
Hoje vamos falar um pouco da dieta Paleo. Se você está nesse post mas não leu o de segunda (onde eu explico o motivo das publicações dessa semana), vai lá rapidinho! =) Como dito na segunda e ontem (quando falei sobre a Whole 30), essas “dietas da moda” não são (pelo menos não deviam ser), consideradas assim, elas são protocolos desenvolvidos de estudos. Dão certo pra todo mundo? Não! Não existe dieta igual pra todo mundo. Cada pessoa tem suas individualidades biológicas, sua

Whole 30
É um programa para em 30 dias você mudar seus hábitos alimentares e a qualidade de vida. A regra deles é coma comida de verdade (inclusive acho esse regra ótima, independente da dieta que você está fazendo!), evitando industrializados e produtos com muitos nomes difíceis no rótulo. O objetivo é mudança de hábito, inclusive parar de fumar e não se pesar e medir! Começar a prestar atenção nas suas escolhas (inclusive você deve fazer isso sempre) alimentares. O que pode: "Coma c

"Dietas" da Moda
Como vocês estão? Espero que o final de semana tenha sido maravilhoso e que a semana seja melhor ainda. Me fizeram um pedido de falar sobre (entre aspas) as dietas da moda. Então, durante essa semana vou falar sobre 4 delas; Whole 30, Paleo, LowCarb, Detox. E outra pergunta que me fazem é como faço a escolha da “dieta”. O princípio básico SEMPRE é a individualidade do cliente. Levo TUDO em consideração: motivação, tempo, disponibilidade pra cozinhar, doenças existentes, neces

Queijo de Macadâmia
RECEITA 1: Ingredientes: * 1 e 1/2 xícara (chá) água *4 colheres (chá) ágar-ágar em pó REFINADO (OU 3 colheres (chá) Agar-ágar + 1 colher (sopa) polvilho azedo).
* 1/2 xícara (chá) macadâmia crua (ou 1/2 xícara de amêndoas sem pele + 2 ou 3 castanhas do pará)
* 1 colher (sopa) azeite de oliva
* 1 colher (chá) levedo de cerveja em pó* (nacional) OU ½ colher (chá) vinagre de maçã
* 1 colher (chá) sal
* 1 pitada cúrcuma (“açafrão da terra”) OPCIONAL (apenas adiciona cor; se